Vienna Marriott Hotel

Vienna Marriott Hotel

Parkring 12a
1010 Wien

Telefon 0043 (1) 51 51 80
www.marriott.de/hotels/…

Adel verpflichtet, 23.09.2021

Traditionelle Küche

  • Avocado-Lachstartare mit Kaviarrahm und Koriander-Kresseschaum D G O
  • Saltim Bocca vom Kalb mit Kirschtomatencoulis, Salbeignocchi und Mandelbroccoli A C G H L O
  • Nougat Tiramisu mit Krokant und Waldbeeren A C G H

Fleischlose Kost

  • Avocado-Räuchertofutartare mit Koriander-Kresseschaum und gegrillten Zucchini G O F
  • Steinpilztascherl mit Salbeibutter, gerösteten Pinienkernen und konfierten Kirschtomaten A C G O
  • Nougat Tiramisu mit Krokant und Waldbeeren A C G H

Reisefieber, 22.10.2021

Traditionelle Küche

  • Vulcanoschinken mit mediterranem Gemüsesalat und Rucola O
  • Beiriedschnitte vom schwarzen Angusrind mit Portweinjus, Schalottenkonfit, Kartoffelschnitte und jungem Gemüse A C G L O
  • Warmer Schokoladenkuchen mit heißen Himbeeren und Waldmeistermousse A C G O

Fleischlose Kost

  • Mediterraner Gemüsesalat mit gegrilltem Ziegenkäse und Rucola G O
  • Oliven-Peccorinoravioli mit rotem Pesto und karamelisierten Walnüssen A C G H O
  • Warmer Schokoladenkuchen mit heißen Himbeeren und Waldmeistermousse A C G O

Weitere Hinweise zu den Menüs

Kurzfristige Menüänderungen bleiben dem Gastronomen vorbehalten