Vienna Marriott Hotel

Vienna Marriott Hotel

Parkring 12a
1010 Wien

Telefon 0043 (1) 51 51 80
www.marriott.de/hotels/…

KleinBritannien, 11.09.2020

Traditionelle Küche

  • Räucherforellenmousse mit rote Rüben Relish und Babymangold D G L O M
  • Maiscremesuppe mit gebackenen Ziegenkäsebällchen A C G L O
  • Englisches Roastbeef auf grüner Pfeffersauce, Speckbohnen und Karfoffel-Zwiebelkuchen A C G L O
  • Himbeer-Rosenwasser Cheesecake mit weißer Schokokolade A C G

Fleischlose Kost

  • Ziegenfrischkäsemousse mit rote Rüben Relish und Babymangold G L O M
  • Maiscremesuppe mit gebackenen Ziegenkäsebällchen A C G L O
  • Rotes Gemüsecurry mit gegrilltem Tofu, Jasminreis und Pak-Coi A G F L O
  • Himbeer-Rosenwasser Cheesecake mit weißer Schokokolade A C G

Zeit-Zeugen, 17.10.2020

Traditionelle Küche

  • Strudelvariation vom Spinat-Schafkäsestrudel und getrüffeltem Kartoffel-Pilzstrudel mit rotem Paprikaspuma A C G L O
  • Karotten-Ingwer-Macciato mit Makronen A C G L O
  • Pochiertes Rinderfilet vom Almochsen auf leichter Krensauce mit Mangold-Quiche A C G L O
  • Mandel-Bruscetta mit marinierten Erdbeeren, Minze und Joghurtmousse A C G H

Fleischlose Kost

  • Strudelvariation vom Spinat-Schafkäsestrudel und getrüffeltemKartoffel-Pilzstrudel mit rotem Paprikaspuma A C G L O
  • Karotten-Ingwer-Macciato mit Makronen A C G L O
  • Mangold-Quiche mit leichter Krensauce und glacierten Urkarotten A C G L O
  • Mandel-Bruscetta mit marinierten Erdbeeren, Minze und Joghurtmousse A C G H

Weitere Hinweise zu den Menüs

Kurzfristige Menüänderungen bleiben dem Gastronomen vorbehalten