Schloss Wilhelminenberg

Schloss Wilhelminenberg

Savoyenstrasse 2
1160 Wien

Telefon 0043 (0)1 48585 03
bankett.schloss.wilhelminenberg@nullaustria-trend.at
www.austria-trend.at/Hotel-Schloss-Wilhelminenberg

Adel verpflichtet, 19.09.2020

Traditionelle Küche

  • Roastbeefröllchen mit Frischkäse gefüllt an Blattsalat A F G L
  • Cremesuppe von Herbstpilzen mit Kräuter und Croutons A G L O
  • Hühnerbrust vom Maishendl mit Cremigen Rucola Papardelle A C F G L M
  • Erdbeerknödel mit Minzpesto A G

Fleischlose Kost

  • Ziegenfrischkäse Terrine mit Basilikum Kern dazu geschmolzene Tomaten G O P
  • Cremesuppe von Herbstpilzen mit Kräuter und Croutons A G L O
  • Gefüllte Tortellini mit Frischkäse, Parmesansauce und Tomaten A E F G
  • Erdbeerknödel mit Minzpesto A G

100% vegane Kost

  • Grüne Falafel auf Avocado Dip E F L
  • Klare Gemüsesuppe mit Karotten Julienne
  • Zucchini Risotto mit Getrockneten Tomaten O P
  • Himbeer Mohn Törtchen mit Minze A C G

Die Auktion, 01.10.2020

Traditionelle Küche

  • Variation von Lachs und Räucherforelle mit Salatherzen, Wasabicreme und Kapernbeeren A B D H
  • Cremesuppe von Herbstpilzen mit Kräuter und Croutons A G L O
  • Medaillons vom Jungschweinsfilet auf Paprikaragout und Erdäpfelgratin A E F G L M
  • Himbeer Mohn Törtchen mit Minze A C G

Fleischlose Kost

  • Ziegenfrischkäse Terrine mit Basilikum Kern dazu geschmolzene Tomaten G O P
  • Cremesuppe von Herbstpilzen mit Kräuter und Croutons A G L O
  • Gefüllte Tortellini mit Frischkäse, Parmesansauce und Tomaten A E F G
  • Himbeer Mohn Törtchen mit Minze A C G

100% vegane Kost

  • Grüne Falafel auf Avocado Dip E F L
  • Klare Gemüsesuppe mit Karotten Julienne
  • Zucchini Risotto mit Getrockneten Tomaten O P
  • Himbeer Mohn Törtchen mit Minze A C G

Weitere Hinweise zu den Menüs

Kurzfristige Menüänderungen bleiben dem Gastronomen vorbehalten