Parkhotel Pörtschach

Hans Pruscha Weg 5
9210 Pörtschach am Wörther See

Telefon 0043 (0)4272 26 21 0
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office@nullparkhotel-poertschach.at

Adel verpflichtet, 16.11.2018

Traditionelle Küche

  • Geräucherter Stör und Kaviar mit Buchweizenblinis und Pflücksalat C D O
  • Steinpilz Consommé mit gereiften Cognac A C G L O
  • Zart rosa gebratenes Fasanenbrüstchen mit Portweinglace rahmigen Rosenkohlblättern und feinem Erdäpfelgebäck A C G L O
  • Omlette Surprise A C M

Fleischlose Kost

  • Gemischte Pilzterriene mit Wildfarnsalat gebackenem Risotto und schwarzen Nüssen N
  • Kastaniencremesuppe mit getrockneten Moosbeeren G L O
  • Bunte Gemüsequiche mit Topinamburcreme und Birnenquitten A C G L O
  • Omlette Surprise A C M

Weitere Hinweise zu den Menüs

Kurzfristige Menüänderungen bleiben dem Gastronomen vorbehalten