Hotel Stefanie

Hotel Stefanie

Taborstraße 12
1020 Wien

Telefon 0043 (0)1 211 50 0
stefanie@nullschick-hotels.com
www.schick-hotels.com/stefanie-hotel-wien

Tartufo Mortale, 15.10.2021

Traditionelle Küche

  • Trilogie vom Lachs gebeizt, geräuchert und als Terrine mit Oberskren und Honigsenfsauce D G M O
  • Rosa gebratener Kalbsrücken mit Morcheljus, Kartoffelgratin und Portweinschalotten A C G O L
  • Mousse au Chocolat mit marinierten Beeren F G

Fleischlose Kost

  • Trilogie vom Ziegenkäse G O M
  • Safran-Risotto mit zweierlei Rüben und Wildkräutersalat G L O
  • Mousse au Chocolat mit marinierten Beeren F G

Weitere Hinweise zu den Menüs

Kurzfristige Menüänderungen bleiben dem Gastronomen vorbehalten