Hotel Europa Graz

Hotel Europa Graz

Bahnhofgürtel 89
8020 Graz

Tel.: 0043 (0) 316 70 76 – 603
bankett.europa.graz@nullaustria-trend.at
www.austria-trend.at/de/hotels/europa-graz

Die Auktion, 10.09.2021

Traditionelle Küche

  • Kernöl-Frischkäseterrine mit Tomaten und Rucola
  • Kalbsrückenschnitte in Eierschwammerlsauce mit Kartoffelstrudel und Sommergemüse
  • Joghurt-Beerenschnitte mit Minzsahne und Sorbet

Fleischlose Kost

  • Kernöl-Frischkäseterrine mit Tomaten und Rucola
  • Eierschwammerlstrudel mit Kräuterdip und Erbsenschoten
  • Joghurt-Beerenschnitte mit Minzsahne und Sorbet

Adel verpflichtet, 08.10.2021

Traditionelle Küche

  • Steinpilzmousse und Vulkanlandschinken an mariniertem Gemüse
  • Rinderrücken in Thymianjus mit Curcuma-Serviettenschnitte und glacierten Karotten
  • Heidelbeertörtchen und Fruchtcreme im Glas

Fleischlose Kost

  • Steinpilzmousse und Mozzarella mit mariniertem Gemüse
  • Kürbisnudeln mit Topfen und Tomaten
  • Heidelbeertörtchen und Fruchtcreme im Glas

Weitere Hinweise zu den Menüs

Kurzfristige Menüänderungen bleiben dem Gastronomen vorbehalten