Hotel Europa Graz

Hotel Europa Graz

Bahnhofgürtel 89
8020 Graz

Tel.: 0043 (0) 316 70 76 – 603
bankett.europa.graz@nullaustria-trend.at
www.austria-trend.at/de/hotels/europa-graz

Clubgeflüster, 09.02.2019

Traditionelle Küche

  • Antipasti-Spieß und Räucherlachsmousse an Vogerlsalat D G M O
  • Schwarzwurzelcremesuppe mit Brotcroutons A C G L
  • Burgunder Rindsbraten mit Serviettenknödel und Karotten-Selleriegemüse L M A C G
  • Topfen-Nougatknödel mit Kürbiskernbrösel A C G H O

Fleischlose Kost

  • Antipasti an Vogerlsalat D G M O
  • Schwarzwurzelcremesuppe mit Brotcroutons A C G L
  • Gnocchi Tricolore mit Pilzen und Tomaten A C G O
  • Topfen-Nougatknödel mit Kürbiskernbrösel A C G H O

Adel verpflichtet, 22.03.2019

Traditionelle Küche

  • Tomaten-Mozzarella Terrine mit mariniertem Gemüse G L O
  • Frühlingskräuterrahmsuppe A C G L
  • Geschmorter Kalbstafelspitz mit Spinatspätzle und Karotten A C G L M O
  • Petit fours A C G H O E F

Fleischlose Kost

  • Tomaten-Mozzarella Terrine mit mariniertem Gemüse G L O
  • Frühlingskräuterrahmsuppe A C G L
  • Broccoli Soufflé mit Kräuterdip A C G O
  • Petit fours A C G H O E F

Tartufo Mortale, 18.05.2019

Traditionelle Küche

  • Variation vom Spargel mit Vulkanlandschinken L M O
  • Rindsuppe mit Gemüsestreifen und Grießstrudel A C G L
  • Gebratenes Maishendlbrüstchen mit Gemüsebouquet und Kartoffelstrudel A C G L O
  • Erdbeertörtchen und Erdbeermousse C G H O

Fleischlose Kost

  • Variation vom Spargel L M O
  • Klare Gemüsesuppe mit Gemüsestreifen und Grießstrudel A C G L
  • Rucola Risotto mit gebackenen Kohlrabistreifen A C G
  • Erdbeertörtchen und Erdbeermousse C G H O

Weitere Hinweise zu den Menüs

Kurzfristige Menüänderungen bleiben dem Gastronomen vorbehalten