Casino Graz

Casino Graz

Landhausgasse 10
8010 Graz

Tel.: 0043 (0)316 83 25 78 – 212
events.graz@nullcasinos.at

Ausweispflicht! Einlass erst ab 18 J.

KleinBritannien, 28.02.2019

Traditionelle Küche

  • Gebeizter Saibling mit Kichererbsenhumus & Radieschensprossen
  • Ochsenbouillon mit Gemüse & Trüffelgriesnockerl
  • Kalbstafelspitz zart rosa mit cremigem Wirsinggemüse & Kartoffelauflauf
  • Nougatmousse mit Kokosküchlein & Maracuya

Fleischlose Kost

Menü in Arbeit

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Tartufo Mortale, 26.03.2019

Traditionelle Küche

  • Ceviche vom Alpenlachs Karotte, Erbse, Pumpernickel A D G O
  • Creme vom Frühlingsgemüse Gebackene Wan Tan, Wiesenkräuterschaum A C G L O
  • Maishuhn „Supreme“, Kartoffelbiskuit Rahmlauch, Pilzgemüse A C G L M O
  • Cheesecake Mango, Butterkeks Crumble, luftige Milch A C G O

Fleischlose Kost

Menü in Arbeit

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Reisefieber, 26.04.2019

Traditionelle Küche

  • Brustkern vom Rind Spargel, Hollandaise, Jungzwiebel A C G L M O
  • Bouillon vom Steirerhuhn Riebele, Wurzelgemüse, flüssiger Liebstöckel A C G L O
  • Filet vom Jungschwein  Weißbrotschnitt, Apfel, Sellerie A C G L M O
  • Gebackenes Schokoladenmousse  Sauerkirsche, Sabayon, Walnusscrunch A C G O

Fleischlose Kost

Menü in Arbeit

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Weitere Hinweise zu den Menüs

Kurzfristige Menüänderungen bleiben dem Gastronomen vorbehalten