Casino Graz

Traditionelle Küche

• Sulz vom Jungschwein Remoulade, Käferbohne, Junglauch A C G H L M O
• Hühnerbouillon Pilzpofese, Jungerbsen A C G L O
• Ochsenbackerl geschmort Topfenspätzle, Essigzwiebel, Sellerie A C G L M O
• Schwedischer Schokoladenkuchen Kaffee, Saure Kirsche A C G O

Traditionelle Küche

• Yellow Fin Thuna Chinakohl, Ananas, Sesam A D G N O
• Waldviertler Kartoffelsuppe Schwarzbrot, Lauch Kartoffelpops A B G L M O
• Kalbsrücken „Picatta“ Tagliatelle, Waldpilzrahm Asmonte A C G L M O
• Milchschokolade Mandel, Caramell A C G O

Traditionelle Küche

• Tuna Teriyaki Avocado, Mango, Sesam, Soja A D F L N O
• Bärlauchschaum Selchfleischraviolo, Croutons A C G L O
• Milchferkelfilet Spitzkraut, Cipollini-Marmelade, Petersilienknödel A C G L O
• Rhabarber Tarte Tahiti Vanille, gebrannte Mandel A C G H O

Traditionelle Küche

• Biolachs Junge Erbsencreme, Kren Kaviar A C G H L O
• Spargelschaumsuppe Prosciutto, Grissini, Bachkresse A C G L O
• Milchkalbrücken Solospargel, Orangenhollandaise, Heurige A C G L O
• Portwein Herzkirschen Sauerrahmeis Knusper-Mikado A C G H O