Casino Graz

Traditionelle Küche

• Asiatischer Hühnersalat Glasnudeln Sesam Chili A C G L M O
• Getrüffelter Pastinakenschaum Eigener Crunch Lauch Walnuss A C G L O
• Entenbrust Weißbrotschnitte Apfel Maroni Rotkraut A C G L M O
• Gewürz-Rotweinkuchen Pflaume Mohn A C G O

Traditionelle Küche

• Roastbeef Roggen, Sauerkraut, Aioli, Feldsalat A C G L M O
• Bouillon vom Hochlandrind Kaiserschöberl, Sherry, flüssige Petersilie A C G L O
• Mostbraten vom Schwein Pommes Macaire, Pflaume, Jungzwiebel A C G L M O
• Der Nougat Crêpe Nuss, A C G O

Traditionelle Küche

• Rote Beete Steirischer Kren, Hüttenkäse A G L M O
• Bouillon vom Kalb Leberreis, Wurzelgemüse, Liebstöckel, Sherry A C G L O
• Hühnerkeule Kartoffelgratin, Vichykarotten, Rosmarin A C G L M O
• Grießflammerie Waldbeeren, Honig A C G O

Traditionelle Küche

• Sulz vom Jungschwein Remoulade, Käferbohne, Junglauch A C G H L M O
• Hühnerbouillon Pilzpofese, Jungerbsen A C G L O
• Ochsenbackerl geschmort Topfenspätzle, Essigzwiebel, Sellerie A C G L M O
• Schwedischer Schokoladenkuchen Kaffee, Saure Kirsche A C G O