Casino Graz

Casino Graz

Landhausgasse 10
8010 Graz

Tel.: 0043 (0)316 83 25 78 – 212
events.graz@nullcasinos.at

Ausweispflicht! Einlass erst ab 18 J.

Tartufo Mortale, 14.02.2020

Traditionelle Küche

  • Sulz vom Jungschwein Remoulade, Käferbohne, Junglauch A C G H L M O
  • Hühnerbouillon Pilzpofese, Jungerbsen A C G L O
  • Ochsenbackerl geschmort Topfenspätzle, Essigzwiebel, Sellerie A C G L M O
  • Schwedischer Schokoladenkuchen Kaffee, Saure Kirsche A C G O

Fleischlose Kost

Auf Anfrage (siehe unten)

menue-in-arbeit

Die Auktion, 20.03.2020

Traditionelle Küche

  • Yellow Fin Thuna Chinakohl, Ananas, Sesam A D G N O
  • Waldviertler Kartoffelsuppe Schwarzbrot, Lauch Kartoffelpops A B G L M O
  • Kalbsrücken „Picatta“ Tagliatelle, Waldpilzrahm Asmonte A C G L M O
  • Milchschokolade Mandel, Caramell A C G O

Fleischlose Kost

Auf Anfrage (siehe unten)

menue-in-arbeit

Reisefieber, 24.04.2020

Traditionelle Küche

  • Tuna Teriyaki Avocado, Mango, Sesam, Soja A D F L N O
  • Bärlauchschaum Selchfleischraviolo, Croutons A C G L O
  • Milchferkelfilet Spitzkraut, Cipollini-Marmelade, Petersilienknödel A C G L O
  • Rhabarber Tarte Tahiti Vanille, gebrannte Mandel A C G H O

Fleischlose Kost

Auf Anfrage (siehe unten)

menue-in-arbeit

Die Auktion, 28.05.2020

Traditionelle Küche

  • Biolachs Junge Erbsencreme, Kren Kaviar A C G H L O
  • Spargelschaumsuppe Prosciutto, Grissini, Bachkresse A C G L O
  • Milchkalbrücken Solospargel, Orangenhollandaise, Heurige A C G L O
  • Portwein Herzkirschen Sauerrahmeis Knusper-Mikado A C G H O

Fleischlose Kost

Auf Anfrage (siehe unten)

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Weitere Hinweise zu den Menüs

Kurzfristige Menüänderungen bleiben dem Gastronomen vorbehalten