Arcotel Castellani

ARCOTEL Castellani Salzburg

Alpenstraße 6
A-5020 Salzburg

Telefon 0043 (0) 662 20 60 709
convention.castellani@nullarcotelhotels.com
www.arcotelhotels.com/castellani

Clubgeflüster, 11.01.2020

Traditionelle Küche

  • Lauch-Quiche Waldorf-Salat
  • Kartoffel-Cremesuppe Schwarzbrot-Croutons
  • Kalbsrollbraten Bayrisch-Kraut, Serviettenknödel
  • Pofesen Vanille-Sabayon, Walnusseis

Fleischlose Kost

  • Lauch-Quiche Waldorf-Salat
  • Kartoffel-Cremesuppe Schwarzbrot-Croutons
  • Zitronen-Pfeffer-Risotto Avocado, Granatapfel-Gremolata
  • Pofesen Vanille-Sabayon, Walnusseis

Die Auktion, 14.03.2020

Traditionelle Küche

  • Bärlauch-Terrine Essig-Gemüse
  • Karotten-Ingwersuppe Sprossen
  • Zwiebelrostbraten grüne Bohnen, Bratkartoffeln
  • Rhabarberkuchen Topfen-Espuma, Vanilleeis

Fleischlose Kost

  • Bärlauch-Terrine Essig-Gemüse
  • Karotten-Ingwersuppe Sprossen
  • Bärlauch-Gnocchi Tomatenragout, Büffelmozzarella
  • Rhabarberkuchen Topfen-Espuma, Vanilleeis

Weitere Hinweise zu den Menüs

Kurzfristige Menüänderungen bleiben dem Gastronomen vorbehalten