Arcotel Castellani

ARCOTEL Castellani Salzburg

Alpenstraße 6
A-5020 Salzburg

Telefon 0043 (0) 662 20 60 709
convention.castellani@nullarcotelhotels.com
www.arcotelhotels.com/castellani

Tartufo Mortale, 31.10.2020

Traditionelle Küche

  • Kürbis-Quiche mit Sauerrahm
  • Sellerie-Cremesuppe mit Granny Smith und Walnuss
  • Rehragout mit Blaukraut, Topfen-Servietenknödel und Williams Birne
  • Schoko-Küchlein mit Nougat-Terrine und Dunstweichsel

Fleischlose Kost

  • Kürbis-Quiche mit Sauerrahm
  • Sellerie-Cremesuppe mit Granny Smith und Walnuss
  • Rote Beete-Risotto mit Kohlsprossen und Williams Birne
  • Schoko-Küchlein mit Nougat-Terrine und Dunstweichsel

Clubgeflüster, 11.12.2020

Traditionelle Küche

  • Gebackene Austernpilze mit Remoulade und Zupfsalat
  • Kartoffelcremesuppe mit Schwarzbrotcroutons
  • Entenkeule mit Blaukraut und Kartoffelknödel
  • Lebkuchenmousse und Feige

Fleischlose Kost

  • Gebackene Austernpilze mit Remoulade und Zupfsalat
  • Kartoffelcremesuppe mit Schwarzbrotcroutons
  • Süßkartoffelrösti mit winterlichem Gemüse, Kren und Vogerlsalat
  • Lebkuchenmousse und Feige

Weitere Hinweise zu den Menüs

Kurzfristige Menüänderungen bleiben dem Gastronomen vorbehalten