Stiftsrestaurant Göttweig

Stiftsrestaurant Göttweig

Benediktinerstift Göttweig
3511 Stift Göttweig

Telefon 0043 (0) 2732 85581-0
event@nullstiftgoettweig.at
www.stiftsrestaurant.at

Zeit-Zeugen, 17.11.2017

Traditionelle Küche

  • Wachauer Laberl mit gesalzener Butter G A
  • Karamellisierter Ziegenkäse auf Brotsalat mit Schwarzen Nüssen G A O L M
  • Kürbiscremesuppe mit Schwarzbrotchips und Kresse G A O L
  • Geschmorter Tafelspitz von der Kalbin mit Rotweinzwiebeln und Erdäpfelgratin G C A O L
  • Apfel-Tarte mit Manzana-Karamell A C O

Fleischlose Kost

  • Wachauer Laberl mit gesalzener Butter G A
  • Karamellisierter Ziegenkäse auf Brotsalat mit Schwarzen Nüssen G A O L M
  • Kürbiscremesuppe mit Schwarzbrotchips und Kresse G A O L
  • Maronirisotto mit gebratenem Radicchio-Tardivo G O L
  • Apfel-Tarte mit Manzana-Karamell A C O

Adel verpflichtet, 16.12.2017

Traditionelle Küche

  • Wachauer Laberl mit gesalzener Butter G A
  • Kürbismousse auf Rote Rüben Glace mit Kräutern G A O L
  • Getrüffelte Erdäpfelcremesuppe G A O L
  • Geschmorter Tafelspitz mit glasierten Maroni und Erdäpfelgratin mit Lauchbündchen O L M C G A
  • Schokoladen-Biskuit mit Kokosmousse C G A

Fleischlose Kost

  • Wachauer Laberl mit gesalzener Butter G A
  • Kürbismousse auf Rote Rüben Glace mit Kräutern G A O L
  • Getrüffelte Erdäpfelcremesuppe G A O L
  • Maronirisotto mit gebratenem Radicchio Tardivo G O L
  • Schokoladen-Biskuit mit Kokosmousse C G A

Weitere Hinweise zu den Menüs

Kurzfristige Menüänderungen bleiben dem Gastronomen vorbehalten