Hotel Stefanie

Hotel Stefanie

Taborstraße 12
1020 Wien

Telefon 0043 (0)1 211 50 0
stefanie@nullschick-hotels.com
www.schick-hotels.com/stefanie-hotel-wien

Die Auktion, 23.02.2018

Traditionelle Küche

  • Spezialitäten aus dem Vulcano-Land A M
  • Paprikaschaumsuppe A G
  • Gebratene Spanferkelkronen mit Polenta und glaciertem Zucchinigemüse C G L M
  • Mousse au Chocolat mit Beeren F G

Fleischlose Kost

  • Steirische Schafskäseterrine mit Feigensenf A G L M
  • Paprikaschaumsuppe A G
  • Ravioli mit saisonaler vegetarischer Fülle serviert mit Blattsalat A C G L O
  • Mousse au Chocolat mit Beeren F G

Adel verpflichtet, 17.05.2018

Traditionelle Küche

  • Variation vom Rind Sülzchen und Roastbeef mit Sauce Cumberland L M
  • Karotten-Ingwerschaumsuppe A G L
  • Schweinemedaillons im Kräutermantel mit Kartoffelgratin und Speck-Krautsalat L G O
  • Mousse au Chocolat mit Beeren F G

Fleischlose Kost

  • Gemischte Antipasti L
  • Karotten-Ingwerschaumsuppe A G L
  • Vegetarisches Gemüse-Curry mit Basmatireis D F G N
  • Mousse au Chocolat mit Beeren F G

Tartufo Mortale, 28.06.2018

Traditionelle Küche

  • Variation vom Rind Sülzchen und Roastbeef mit Sauce Cumberland L M
  • Karotten-Ingwerschaumsuppe A G L
  • Schweinemedaillons im Kräutermantel mit Kartoffelgratin und Speck-Krautsalat L G O
  • Panna Cotta mit Beeren G O

Fleischlose Kost

  • Piccata von Melanzani & Zucchini mit Tomaten und Schafskäse A C G
  • Karotten-Ingwerschaumsuppe A G L
  • Getrüffelte Wiener Krautfleckerl A C G
  • Panna Cotta mit Beeren G O

Weitere Hinweise zu den Menüs

Kurzfristige Menüänderungen bleiben dem Gastronomen vorbehalten