Hotel Europa Graz

Hotel Europa Graz

Bahnhofgürtel 89
8020 Graz

Tel.: 0043 (0) 316 70 76 – 603
bankett.europa.graz@nullaustria-trend.at
www.austria-trend.at/de/hotels/europa-graz

Reisefieber, 14.07.2017

Traditionelle Küche

  • Knackiger Sommersalat mit grünem Spargel, Avocado und Büffelmozzarella, Kräutercrostini A G H L
  • Kräuterschaumsüppchen
  • Rosa gebratenes Schweinefilet mit Sommergemüse und Kartoffelgratin A G H L
  • Knuspermille Feuille mit Erdbeeren und Rhabarber A C G H

Fleischlose Kost

  • Knackiger Sommersalat mit grünem Spargel, Avocado und Büffelmozzarella, Kräutercrostini A G H L
  • Kräuterschaumsüppchen
  • Buchweizenlaibchen mit glaciertem Kohlrabi und Babyspinat A C G H
  • Knuspermille Feuille mit Erdbeeren und Rhabarber A C G H

Die Auktion, 30.09.2017

Traditionelle Küche

  • Schafskäsemouse im Glas mit Rucola und Thymiancrostini A C G O
  • Kürbiscremesüppchen mit Dinkelcroutons A C G
  • Kalbsrückenschnitte mit Eierschwammerln, Gemüsebouquet und Kräuter-Kartoffelstrudel A C G L
  • Joghurt- Beerenterrine im Baumkuchenmantel mit Zitronensorbet A C G H O

Fleischlose Kost

  • Schafskäsemouse im Glas mit Rucola und Thymiancrostini A C G O
  • Kürbiscremesüppchen mit Dinkelcroutons A C G
  • Gefüllte Crepes mit Karottensouffle und Cremelauch A C G L
  • Joghurt- Beerenterrine im Baumkuchenmantel mit Zitronensorbet A C G H O

Weitere Hinweise zu den Menüs

Kurzfristige Menüänderungen bleiben dem Gastronomen vorbehalten