Hotel Europa Graz

Hotel Europa Graz

Bahnhofgürtel 89
8020 Graz

Tel.: 0043 (0) 316 70 76 – 603
bankett.europa.graz@nullaustria-trend.at
www.austria-trend.at/de/hotels/europa-graz

Adel verpflichtet, 14.04.2018

Traditionelle Küche

  • Lauchküchlein an Vogerlsalat mit Sauerrahmdip A C G M O
  • Frühlingskräutersuppe mit Croûtons A C G
  • Schweinsfilet im Kräutermantel mit Gemüsebouquet und Kartoffelpüree A C G L O
  • Schokotarte mit Mango A C G H O

Fleischlose Kost

  • Lauchküchlein an Vogerlsalat mit Sauerrahmdip A C G M O
  • Frühlingskräutersuppe mit Croûtons A C G
  • Bärlauchgnocchi mit glacierten Tomaten A C G O
  • Schokotarte mit Mango A C G H O

Reisefieber, 12.05.2018

Traditionelle Küche

  • Bärlauch-Frischkäseterrine mit Vulkanlandschinken und Melone G M O
  • Klare Gemüsesuppe mit Dinkelnockerln A C G L
  • Gebratener Kalbsrücken mit Kohlrabigemüse und Kartoffelknödel A C G L O
  • Rhabarbertörtchen mit Erdbeersorbet A C G H O

Fleischlose Kost

  • Bärlauch-Frischkäseterrine und Melone G M O
  • Klare Gemüsesuppe mit Dinkelnockerln A C G L
  • Bulgur-Gemüselaibchen mit Babyspinat und Tomatencreme A C G O
  • Rhabarbertörtchen mit Erdbeersorbet A C G H O

KleinBritannien, 08.09.2018

Traditionelle Küche

  • Tomaten-Mozzarellaterrine mit mariniertem Gemüse
  • Kürbiscremesüppchen
  • Rinderrücken auf Eierschwammerlsauce mit Semmelschnitte und Rüben
  • Himbeertörtchen und Himbeersorbet

Fleischlose Kost

  • Tomaten-Mozzarellaterrine mit mariniertem Gemüse
  • Kürbiscremesüppchen
  • Gemüsetaschen auf Babyspinat mit Kräutersauce
  • Himbeertörtchen und Himbeersorbet

Weitere Hinweise zu den Menüs

Kurzfristige Menüänderungen bleiben dem Gastronomen vorbehalten